AMÉNAGEMENT, LANCEMENT & EXPLOITATION D’UN LIEU
Contexte
Le cadre du projet.
Anton a fondé Kavartist à Puerto Escondido : un bar à kava associant coworking en journée et lieu de rencontre en soirée. Il a identifié un besoin local, développé le concept, aménagé personnellement l’espace et assuré le lancement ainsi que l’exploitation quotidienne.
Périmètre d’intervention d’Anton
Des responsabilités multiples.
- Définir le concept du lieu et le transformer en un espace opérationnel.
- Participer directement à l’aménagement et préparer l’ouverture.
- Exploiter le lieu et coordonner les tâches concrètes qui soutiennent l’expérience des clients.
Ce qu’il a coordonné
Faire travailler chaque partie ensemble.
- Identifié un besoin local et développé le concept autour d’usages complémentaires en journée et en soirée.
- Aménagé et équipé personnellement l’espace, puis lancé l’activité.
- Assuré l’exploitation quotidienne en associant responsabilité entrepreneuriale et réalisation pratique.
